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在超聲波能量的作用下,將兩種或兩種以上的不相溶液體混合在一起,其中一種液體均勻地分散在另一種液體之中形成乳液狀液體,這種處理過程稱為油水乳化的超聲波設備。
兩種液體可以形成不同類型的乳液,比如油和水,水包油乳液,其中油是分散相,水是分散介質;這兩者可形成油包水乳液,而水是分散相,油是連續相。同時也可能形成,“水包油包水”乳液和“油包水包油”乳液的這樣多重乳液形態。
超聲乳化是由空化現象引起的。穿過液體的超聲波使其連續地進行壓縮和膨脹。高強度的超聲波提供了分散液相所需的能量。
空化過程受超聲波頻率和強度的影響,體中空化的出現,在很大程度上取決于液體懸浮未溶解氣體的存在,氣體的存在似乎起到了催化劑作用。在一定的壓力下,空腔的形成在一定程度上取決于發展時間和超聲頻率。
超聲乳化過程代表了對立過程之間的競爭。因此,有必要選擇合適工作條件和頻率,以便破壞效應占主導地位。
杭州精浩機械提供:單套實驗室超聲乳化設備-單套工業級超聲乳化設備-多套工業級超聲乳化設備串聯或疊加的工業化乳化生產線。
設備參數:
設備優點:
1.可控制乳狀液的類型;
2.讓形成的乳液更加穩定;
3.濃度高;
4.生產乳液所需功率小;
5.成本低,超聲波乳化一個重要的特點就是可以不用或少用乳化劑便產生非常穩定的乳液。
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